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龙猫奶油夹心蛋糕的做法

时间:2019-01-18 07:12 作者:admin

龙猫奶油夹心蛋糕salila82龙猫奶油夹心蛋糕的做法

2张图片

一直很喜欢龙猫,做了几块龙猫蛋糕,小朋友爱不释手。
食材明细
主料
  • 低粉75克
  • 鸡蛋四个
  • 稻米油40克
  • 牛奶60克
  • 细砂糖55克
辅料
  • 竹炭粉2.5克
  • 淡奶油100克
  • 细砂糖10克
  • 巧克力适量
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度
龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:11将所有主食材准备好。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:22A4纸上画好龙猫的图案,28X28不沾烤盘垫上油纸,将A4纸放到油纸上,上面再铺油布。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:33四个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开放置。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:44蛋黄中加入牛奶,稻米油。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:55用打蛋器搅拌均匀。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:66将低筋面粉筛入到蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:77蛋清中放入少许玉米淀粉和几滴米醋,分三次加入细砂糖,将蛋清打至湿性发泡状态,提起打蛋器能拉出一个小弯钩。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:88取一勺蛋黄糊和一勺打发好的蛋清,混合翻拌均匀。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:99装入裱花袋中。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1010在油布上填充图案。图案填充好后将油布下面的A4纸抽出来,烤盘放入烤箱烤1分钟后取出来。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1111剩余的蛋黄糊中加入竹炭粉拌匀,再和打发好的蛋清混合翻拌均匀。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1212将拌好的面糊倒入烤盘中,将表面刮平。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1313ACA北美电器ATO-E43A提前预热,上下火都调整至170度,烘烤15分钟左右。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1414取出烤盘,表面覆盖一张油纸,翻面后撕去底部的油脂,底部的图案显示出来了。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1515100克淡奶油加入10克细砂糖打发,将蛋糕再次翻面,涂抹一层打发好的奶油。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1616对半分开,对折在一起,再切成块。巧克力放入裱花带中,放入温水中融化,装饰龙猫的眼睛、胡须、鼻子等部位。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1717美味的龙猫蛋糕就完成了。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1818好看又好吃。
  • 龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤:1919简单又有趣的蛋糕,一起来试试吧。
来自 美食天下 salila82 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙小清新高颜值




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