芝麻卷面包明翠燕

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成分中的成分高粉260 g牛奶180 g酵母1 g主面团高粉200 g奶粉20 g鸡蛋80 g糖80 g黄油50 g盐4刷面鸡蛋黄1个甜味烘烤过程数天。芝麻卷面包的常见难度。步骤 1将面团材料放入碗中，制作面团。 2放入冰箱冷发酵。 3发酵可以是原始发酵的两倍多。 4将面团放入面包机中，加入主面团材料。打开揉捏过程。 20分钟后，将黄油放入并继续揉20分钟。然后盖上保鲜膜并将其放在温暖的地方，留一根头发。 5发酵面团分为圆形排气。 6黑芝麻馅分为圆形。 7将烘焙好的面团裹在黑芝麻馅中。 8关闭，按顺序包裹。 9擀成牛舌，然后在表面放几把刀（切记不要切）。 10卷起并扭曲成扭曲的形状。 11反过来，将其放入烤盘中，放在温暖的地方进行二次发酵至两倍大小，然后将蛋黄刷在表面上。将烤箱预热180分钟，将其放入发酵面包中22分钟（面包中间涂上彩色并用锡纸覆盖. 13烘烤后，将其取出并放在烤网上冷却并放入它在一个密封的袋子里. 14完成柔软刷。来自美食天下铭翠的作品厨具：电烤箱分类：烘焙