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棒棒糖蛋糕的做法

时间:2019-03-04 20:08 作者:admin

棒棒糖蛋糕饮品记棒棒糖蛋糕的做法

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棒棒糖蛋糕是一个老方子了,相信很多接触烘焙的人都多多少少了解过。这是款哄娃招待好友神器,要给大家好好说道说道啦~
食材明细
主料
  • 鸡蛋4个
  • 色拉油120克
  • 蛋糕粉200g
  • 泡打粉6g
  • 巧克力适量
辅料
  • 细砂糖130g
  • 糖珠适量
  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
棒棒糖蛋糕的做法步骤
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:11鸡蛋,油和细砂糖搅拌在一起。
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:22加入泡打粉和蛋糕粉,搅拌均匀、顺滑。
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:33装入裱花袋,挤入模具中(挤满半模就好了,它自己会发满模的)。
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:44烤箱预热上下火180度烘烤25-30分钟。
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:55趁热脱模,冷却后插上蘸着酱的棒棒糖棍(一定要趁热脱模,凉了会粘模)。
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:66巧克力隔水加热融化加入色素,也可不加色素(巧克力请使用油溶性色素,不然会有颗粒感)。
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:77将冷却好的棒棒糖蛋糕粘上一层巧克力(建议在第一层巧克力干透后再裹上一层)。
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:88撒上糖珠作为装饰即可(在表层巧克力干透之前撒)。
来自 美食天下 饮品记 的作品使用的厨具:其他所属分类:烘焙高颜值下午茶




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