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无糖全麦面包的实践

时间:2019-06-24 16:11 作者:admin

您的位置:美食世界> 配方> 没有糖的全麦面包 Depelec Depp无糖全麦面包的做法

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“全麦面包是用全麦面粉制成的面包,不去除外皮和小麦胚芽。它的特点是略带棕色。肉眼可以看到很多麦麸。质地粗糙,富含粗纤维。没有糖的锌和钾等矿物质比普通面包更健康。成分细节成分高筋面粉220g核桃仁50g木糖醇15g黄油21g2.8g温水125g蛋液30g全麦粉40g赋形剂酵母5g盐渍甜味烘焙过程廿分钟正常时间无糖整体面包练习步骤无糖全麦面包的做法步骤:1 1随面粉,全麦面粉,木糖醇,酵母,水,液体蛋放入容器中搅拌均匀;无糖全麦面包的做法步骤:2 2加入油和盐,使面团光滑;无糖全麦面包的做法步骤:3 3完全展开后将核桃加入面糊中;无糖全麦面包的做法步骤:4将面团加4倍至高2倍;无糖全麦面包的做法步骤:5 5均匀涂抹面团,撒上核桃仁。收紧了。一端圆柱体打开2厘米,另一端连接到背面并胶合形成圆形。无糖全麦面包的做法步骤:6 6将最终面糊放入烤箱。将一锅沸腾的预热水放入Proofed烤箱下50分钟;无糖全麦面包的做法步骤:7 7面粉出风口后面,刀片槽切割角度,180度烤箱,12分钟。不要在小门的表面上筛选大量的面粉。可以使用薄层。
刀线不应太浅或太短。从食物世界来看,Depelec Depp的作品属于以下类别:面包店




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