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    廚房為什么一定要用304不銹鋼復合桶?

    2020-08-21 10:46
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    不銹鋼廚具15.jpg不銹鋼廚具21.jpg不銹鋼廚具10.jpg不銹鋼廚具13.jpg

          相信每個人都有下館子的經歷,也許我們都關注看得見的健康和衛生,比如是否地溝油、是否有蒼蠅蚊子?但在你們看不見的后廚,飯菜的健康衛生則大有講究。比如,經常被我們忽略的不銹鋼食品復合桶。

          在廚房里,用得最多的工具就是復合桶了,因為復合桶可以用來存放幾乎所有的湯、飯菜、佐料等食品,因此,復合桶的材質如何就至關重要了,那直接影響到你的飲食健康。

       



    關于食品安全,真得多個心眼兒。

         但據調查,幾乎90%以上的食堂餐廳酒店廚房,用的都是201不銹鋼復合桶,這種低廉的非食品級不銹鋼復合桶對人體危害極大,更可怕的是,你對此根本一無所知??磥?,有人笑稱廚房不僅是化工廠,而且是科技含量最高的地方絕非虛言啊。

        很多小白鼠疑惑:304不銹鋼和201不銹鋼之間有什么樣的區別?不都是不銹鋼嗎?今天小編閑來無事給大家科普一下,也算是拯救你于水火。

        常用的不銹鋼板材分為201和304兩種。304是得到最廣泛應用的不銹鋼耐熱鋼。主要用于食品生產設備、普通化工設備、核能等。201不銹鋼是含錳較高,表面帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生銹。兩種放在一起就有比較了,最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能差,所以價格就要便宜很多。又因為201含鎳低,所以價格比304的低,耐腐蝕性能不如304.304在使用過程中成分穩定,不會輕易生銹。但是現在一些商家為了降低成本,常常使用201不銹鋼來冒充304不銹鋼。

       


    304食品級不銹鋼復合桶

        以前人們食不果腹,生活條件差,不要說不銹鋼桶了,很多餐廳就直接用塑料桶代替了。但現在咱不差錢了,衛生要求高了,一些高端的星級酒店開始選用更貴的304不銹鋼復合桶。單還有不少餐廳裝傻充愣,不愿做出改變。但是咱消費者的有這個知情權啊,不希望在做無知的小白鼠,想當初地溝油事件,不是大家團結起來維權才得到解決的嗎?

          小編想啊,這201不銹鋼復合桶,也得像當初的地溝油一樣退出歷史舞臺,這樣咱才吃的放心,吃的健康。

       


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